- La Commanderie 87190 - Saint-Leger-Magnazeix
- 06.15.22.20.22.
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Vente de viande Limousine et reproducteurs
Vous souhaitez acheter de la viande bovine de race Limousine, venez découvrir mon exploitation près de La Souterraine.
Je vous propose des colis de pièces de viandes de 10 kg (steaks, saucisses, rosbifs, bourguignon…).
Pour les professionnels, venez découvrir l’espace reproducteurs.
Spécialisée dans l’élevage de bovins près de La Souterraine, mon exploitation se compose aujourd’hui d’un troupeau de 90 vaches Limousines et de 6 taureaux reproducteurs valorisés sous plusieurs labels : Label rouge, Label prestige et Label carrefour. Sur une surface agricole de 150 hectares, les animaux naissent et sont engraissés sur l’exploitation. Ils pâturent les prairies et consomment les fourrages produits sur la ferme qui sont majoritairement constitués d’herbes et de céréales.
Soucieux de l’environnement, je viens d’être certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) ce qui signifie que je m’engage à préserver l’écosystème naturel, à réduire l’utilisation des produits phytopharmaceutiques, à réduire la consommation énergétique …
Dans le but de maîtriser toutes les étapes de la filière, de l’élevage à la vente, je vous propose de la viande de bœuf Limousine de qualité en vente directe.
En colis de 10Kg, conditionnés sous vide et prêts à consommer, la viande Limousine réputée pour sa saveur et sa tendreté, ravira vos palais.
Depuis janvier 2016, mes 90 mères-vaches sont inscrites au HerdBook Limousin qui certifie la qualité des reproducteurs Limousins de race pure. Je sélectionne des jeunes mâles selon leur valeur génétique et leur performance afin de vous les proposer à la vente.
L’ensemble du cheptel est indemne de tuberculose, paratuberculose, IBR, BVD…
Profitez d’une viande à la fois juteuse et savoureuse issue d’un élevage bovin de race Limousine qui se nourrit en plein air sur un vaste pâturage et dans des prairies naturelles. Tout en respectant l’environnement et le bien-être de notre élevage dans la ferme Mannequin Jean-Noel. Venez découvrir ma méthode de production.
Soucieux de votre satisfaction, je mets tout mon savoir-faire à l’œuvre dans le but de vous offrir une viande de boeuf à la fois tendre et savoureuse. Profitez de la vente de colis de 10 kg Tradition/Gourmand ou Barbecue/Burger afin de préparer différents plats et de faire plaisir à vos convives.
Je vous accueille sur mon exploitation durant toute l’année et je vous propose un service de vente directe de reproducteurs. Si vous êtes intéressés par l’achat d’un reproducteur pure race Limousine inscrit au Herd-Book, n’hésitez pas à me rendre visite ou à me contacter.
Les animaux sont transportés par mes soins jusqu’à l’abattoir Tricoche-Somevia de Mérigny (36) engagé dans la protection et le bien-être animal
L’abattoir assure la découpe, la transformation et le conditionnement sous vide des produits ainsi que l’étiquetage pour la traçabilité.
Dans le respect de la chaine du froid, les colis sont acheminés jusqu’au point de livraison.
La viande peut être consommée jusqu’aux dates indiquées sur les emballages ou elle peut être congelée.
