Ferme à Saint-Léger-Magnazeix
Que vous soyez un particulier ou un professionnel, effectuez vos achats de viande bovine Label Rouge dans ma ferme à Saint-Léger-Magnazeix. Je favorise les circuits courts et la vente directe sur commande dans le but de vous épargner les déplacements de longue distance tout en vous garantissant une viande de qualité. Passionné par l’élevage je propose à la vente, pour les professionnels, des reproducteurs sélectionnés avec soins.
Du champ à l’assiette, il y a plusieurs pas, découvrez en toute transparence les différentes étapes de la production jusqu’à la consommation.
Découvrez notre méthode de production de la viande bovine d’une qualité supérieure
Nichée en plein cœur de la commune de Saint-Léger-Magnazeix, entre La Souterraine et Magnac-Laval, ma ferme Mannequin Jean-Noel est spécialisée dans l’élevage de bovins exclusivement de race Limousine, et ce, depuis plus de 8 ans. J’élève mes bovins de la naissance jusqu’à l’âge adulte dans le respect d’une alimentation naturelle sans OGM et une durée d’engraissement longue pour des saveurs authentiques. De Décembre à fin Mars, les animaux se nourrissent des fourrages produits sur l’exploitation qui sont principalement constitués d’herbes et de céréales. Au printemps mon troupeau est mis à l’herbe afin de pâturer les prairies naturelles. Selon une démarche de développement continu, d’éthique et de respect de l’environnement, j’assure l’élevage et la commercialisation d’un troupeau de vaches Limousine afin de vous offrir un produit local de qualité et une viande savoureuse.
Circuit de vente en direct de viande Limousine Label Rouge et des reproducteurs
Pour la préparation de vos colis, les animaux sont transportés par mes soins jusqu’à l’abattoir Tricoche-Somevia de Mérigny (36). L’abattoir assure la découpe, la transformation et le conditionnement sous vide des produits ainsi que l’étiquetage pour la traçabilité de vos produits. Dans le respect de la chaîne du froid, les colis sont acheminés jusqu’au point de livraison par mes soins dans un camion frigorifique afin de conserver leur fraîcheur. Dégustez le meilleur de la viande bovine avec mes vaches Limousines Label Prestige, sur commande je vous propose 2 colis de 10 kg : le Tradition/Gourmand et le Barbecue/Burger.
Pour la vente des reproducteurs, j’assure la livraison jusqu’à votre exploitation.
Venez dès à présent découvrir les produits de ma ferme à Saint-Léger-Magnazeix, que je commercialise également chez des bouchers professionnels.
Pour davantage de renseignements sur la ferme Mannequin Jean-Noel, n’hésitez pas à me contacter au 06.15.22.20.22.
